苗栗縣
苗栗原名「貓裡」，語意為「平原」或「美麗」之意。位於中部蜂腰地帶，依山面海，群山夾峙的平原，是一個多山的縣城。
客家人的入墾苗栗地區，始於乾隆年間，他們沿著後龍溪開發，深入山區，先後開發苗栗縣內之西南、西北及東部地區。由於縣境以客家人居多，道地客家風味的餐飲，頗具特色。境內又以三義的木雕頗富盛名，鎮上的水美街是一家家的木雕店，而道地的客家美食如梅菜蹄膀、鹽焗雞、薑絲肥腸等道道佳餚更是誘惑著你的胃。附近還有魚滕坪斷橋及勝興火車站等景點，而魚滕坪斷橋磚造拱形建築被譽為是台灣鐵路建築的橋樑極品，到了苗栗也該走訪獅頭山及九華山這些有名的北部佛教境地，想感受西遊記中火焰山的模樣嗎？火焰山風景區便能一睹其真相，秋冬之際想要一嚐採草莓的樂趣，大湖地區的草莓田正結實櫐櫐的等著你來採擷，卓蘭的各類順應時節的水果也都豐盛的等你來食用，這麼有吃又有的玩的好地方，不妨撥個假日好好遊遍苗栗！
國家公園
雪霸國家公園 雪霸國家公園成立於1992年，北以邊古嚴山至樂山（鹿場大山）間之稜線為界，東界為大甲溪上游，西以北坑山至小雪山的天然棱線為主，南以宇羅尾山、大甲溪中游為界，地處新竹、苗栗、臺中三縣的交界處，總面積76850公頃，是台灣公告成立的第五座國家公園。
雪霸國家公園境內高山林立，景觀壯麗，高差達三千多公尺，以雪山為中心，向四週輻射多支稜脈，但見遠近的山稜婉蜒伸展，層次分明，地勢崇峻，其中雪山與大霸尖山最具代表性。雪山主峰位於雪山山脈的中部，高3,886公尺，為山脈之最高點，是台灣的第二高峰，與玉山、南湖大山、秀姑巒山、北大武山併稱「台灣五岳」：台灣府誌因其「積雪瑩澈光明晴霽望之，輝白如玉」而名為雪山。大霸尖山3,492公尺，有「世紀奇峰」之譽，山容壯麗，與中央尖山、達芬尖山合稱為「台灣三尖」。
雪霸國家公園以其崎嶇的地形及自然的原野風光而聞名，園區包括雪山山脈的所有重要山嶽。此外本區亦是台灣中北部主要河川的發源地，高山地形受溪流侵蝕切割，形成了特殊的景觀。在氣候方面，雪霸國家公園跨越了亞寒帶、冷溫帶與暖溫帶，故植被相當複雜，多樣的植物蘊育了豐富的野生動物資源，最具代表性者為國寶魚──「櫻花鉤吻鮭」，其餘如台灣黑熊、帝雉、台灣山椒魚，都是相當罕見的台灣特有動物。
國家風景區
參山國家風景區-獅頭山風景區 中部地區無論是風景、人文、交通或者是氣候等各條件，都是相當適合發展觀光事業的，其中獅頭山、梨山、八卦山三地風景迷人，又開發得早，配合『綠色矽島』的政策合併成參山國家風景區，也是台灣地區第一個採跳躍式設置的國家風景區。經營管理範圍包括原來的獅頭山、梨山和八卦山3個風景區，總面積77521公頃，遊憩資源多元而獨特。參山國家風景區未來的規劃建設和經營理念，將朝向「本土、知性、生態、永續」目標發展，以創國內優質的旅遊環境，並期結合民間參與、本土的地理特色、知性的文化資產和自然景觀等多方資源，營造出兼具有深度、廣度和永續經營的觀光產業。
鳥類資源豐富的梨山，其中以山鳥、溪澗鳥為主。中、低海拔地區賞蝶期為6-9月，高海拔地區為7-8月，曙鳳蝶、大紅紋鳳蝶、雙環紋鳳蝶等都是此區的代表。另外，擁有紋面文化的泰雅族，其麻紡織工藝在原住民族中最為著名，漂亮又實用。八卦山可以見到許多的鳥類，如大冠鷲、綠繡眼、白頭翁、繡眼畫眉、粉紅鸚嘴、竹雞等，每年3、4月間更有數以萬計的灰面鵟鷹過境。八卦山的蝶類豐富，蝶群飛舞為八卦山頭更添幾分活潑氣息。另外，此區有許多斷層，由於地質作用的關係讓八卦山脈發生皺摺、斷層的作用而形成三家村斷層、南六分寮斷層、田中森林公園地理景觀、橫山斷層、名間斷層等。
遊樂園區
火炎山溫泉遊樂區(原台灣少林寺) 火炎山溫泉遊樂區（原台灣少林寺）位於苑裡鎮石鎮里，全區面積廣達160甲，以少林寺達摩祖師發揚禪武學精神做為遊樂主題。 遊樂區中以配合達摩祖師、十八羅漢為主，以遊樂園設施為輔，前者如十八銅人陣、達摩洞、一葦渡江、立雪亭、六祖亭、天池，後者如空中火車、海盜船、夢幻飛車等。另外還設有中國大陸嵩山少林寺古董文物藝術博物館，設備相當多樣而豐富。 主要遊憩內容包括有六大遊樂設施、少林寺主題全景、國際舞台表演魔術廣場、室內花園卡拉OK廣場、中外古董博物館、森林巴比Q、登山健行、森林沐浴步道區、佛教觀光聖地。
香格里拉樂園 香格里拉樂園位於苗栗縣造橋鄉，佔地50餘 公頃，是個結合水上樂園、客家文化村，大型遊樂設施之大型綜合樂園。早在明代，客家人就陸續移居台灣，三百多年來，在台灣的全部人口中，客家人佔了五分之一，主要分布在桃、竹、苗及高、屏等縣，其中客家人口比例最高的地方就是苗栗縣。客家文化村內包含了各式特產店、複合式餐飲店、展覽館等，增加了遊樂區的多樣性，露營、野炊、烤肉，是青少年、社團、學校團體辦活動的好地方，在晚上更能欣賞到香格里拉樂園漂亮夜景。
香格里拉樂園在景觀上，有浪漫的歐式花園、噴水池、可容納一千人用餐的豪華歐式餐廳；讓小孩子盡情玩樂的兒童樂園；供人膜拜的觀音佛像；深具特色的客家庄，其建築為典型的四合院式，內部陳列客家文物供遊客觀賞；栩栩如生的名人、神話人物雕像；有益健康的芬多精步道等，是一個展現大自然風采淋漓盡致的地方，適合全家旅遊渡假。此外，遊樂區提供多樣性服務，露營、野炊、烤肉，是青少年、社團、學校團體辦活動的好地方。
西湖渡假村 西湖渡假村是一處美麗精緻的遊樂區， 位於苗栗縣三義鄉，剛好在高速公路出口，交通方便堪稱遊樂區之冠。西湖渡假村景觀以歐式宮廷花園為主，整座花園的氣勢讓人讚嘆不已，它的 精緻是國內少有的。十八個洞的迷你高爾夫球場，每一個洞的佈置都是一個精巧的景觀，迷你高 爾夫球的玩法，老少咸宜。 木雕藝術是三義的特色，西湖渡假村蒐集了各類木雕精品，在木雕藝術館內，您可以仔細品味木刻的。 引進了各項歐洲原裝的機械遊樂設施，在遊樂區內您可以回味童年時光，陶 醉在歡樂世界中，這裡是青少年朋友的最愛。森林浴步道是每一個造訪的遊客讚不絕口，翠綠的森林獨特的石板步道， 加上薄薄的的飄霧，讓人疑似仙境。森林烤肉裊裊飄香，原野樂園眺望神秘西湖，七彩的夢幻世界，豔麗的蛇木蘭花，客家美食與特產，表演秀，還有小木屋，這一切都足以讓人流連忘返， 相約再來。
風景點
港仔埔紅樹林生態環境保護區 紅樹林是一種生長在河口潮間帶及海岸沼澤的常綠小喬木，它可以淨化海水，匯集河川及海洋所帶來的各種無機鹽及有機物，再加上植物本身枯枝落葉的分解，使得區內堆積了大量的養分，提供給魚、蝦、蟹、貝食用，而後成為鳥兒的盤中飧，構成一個小型的生態系。 每至秋冬，常有許多候鳥來此棲息、覓食，是賞鳥的絕佳場所。保護區面積 3公頃，內設置有人行步道、眺望台等設施，讓民眾能很方便的實際觀察紅樹林的生態環境與生長過程，是一處很好的戶外自然教室。
向天湖矮靈祭 天湖位在南庄鄉東河村，屬賽夏族部落，當地每2年一小祭、10年一大祭的矮靈祭(巴斯達隘)，極富深遠的歷史意義及原始神秘的氣息，是該族人心目中最重要的祭典。最近一次的矮靈祭在民國93（2004）年，大祭在民國95（2006）年。
矮靈祭於每隔一年的農曆10月15日前後舉行，共4天3夜，其中「娛靈」為本祭，須排在粟秋收後正值旱稻收獲時之月望。主要儀式分為告靈、迎靈、會靈、娛靈、送靈等部分，其中以迎靈儀式最為神聖及神祕，不容許他族參加，一般外地遊客僅能參加會靈與娛靈。會靈當夜各地族人穿著傳統服飾，在舞帽巡行引導下，和著臀鈴及祭歌起舞；隔日的娛靈之夜，歌舞達到最高潮，祭場上月光旗與星姑旗在舞圈內外不停晃動，瀰漫著明滅不定的神祕氣氛，場面浩大，令人難忘。沿途（124縣道）可至三角湖，此湖狀似三角，湖水深遂翠綠。內設有休閒農場，除可採果外，亦可露營、烤肉，是渡假的理想去處。
火炎山自然保留區 火炎山位於大安溪北側，以光禿挺拔的特殊景觀著名，山上馬尾松林是國內稀有的特殊林相，由農委會於民國75（1986）年列為自然保留區。火炎山自然保留區在地質上屬第四紀的台地堆積，是劇烈造山運動的產物，其岩層主要由厚層礫石組成，間夾薄層砂岩，膠結力弱；由於風化、侵蝕作用不斷，地形切割的支離破碎，加上雨水的沖蝕，切割面往往又極為平整，因此在外形上形成尖銳山峰的組合及深谷裡滿佈卵石的景象。如由南向北觀之，則更能顯現其雄偉壯麗的景觀。在南向的山澗有時無水，望似卵石河流。谷口則堆積成礫石沖積扇，成為非常特殊的地貌。尤其在夕陽餘暉的照映下，整座山容通紅，好像火燄在跳動一般，遂有「火炎山」之稱。 火炎山每年3、4月，是東北季風漸漸轉弱的季節，原先在菲律賓過冬的灰面鷲，會乘著溫暖的西南氣流到達火炎山，也因為此氣流的吸引，灰面鷲會停留在火炎山上覓食，形成有趣溫馨的畫面。
馬那邦山 馬那邦山座落於苗栗縣大湖鄉和泰安鄉交界處，海拔高約1406公尺，終年雲霧縹緲，盛產桃、李、梨、蘋果等水果。天然美景令人留戀，地楓樹遍野，是台灣賞楓的主要去處之一。此外，山下亦有草莓栽植，每年1-4月為採收期。
博物館/美術館/紀念館
三義木雕博物館 三義木雕發展的起源，是鄉民吳進寶先生於1918年撿拾枯木回家加工做擺飾，被日本人視為藝術品而喜歡，吳進寶進而與日本人研究如何大量加工生產這些枯木藝術品。 早期，三義的木雕多以神像、工藝品為主，近年來，由於個人風格的藝術創作風氣大開，各式各樣題材的雕刻作品不斷的推陳出新，令人嘆為觀止！ 「三義木雕博物館」台灣唯一以木雕為專題的公立博物館，該館以收藏展示木雕藝術精品為主，包括各國土著的民族木雕與台灣木雕藝術等。
農場/牧場/茶園/果園
飛牛牧場 西元1975年，政府輔導剛從美國受完酪農專業訓練回國的有志青年,在苗栗縣通霄鎮南和里的保安林地旁,一個俗稱九層窩,種滿相思樹林的山坡地，開墾為「中部青年酪農村」，作為全台專業乳牛養殖示範區,這是現在飛牛牧場的前身。地形上，背倚著火炎山丘陵地，登高向西遠眺則可隱約看見台灣海峽，而後山更有一條頗具歷史意義的挑鹽古道。在1985年將「中部青年酪農村」轉型為休閒牧場，結合了日本牧場設計與美國的景觀設計，造就了今日的美景。牧場主要的自然生態資源為乳牛及蝴蝶，在標誌設計上以「飛牛」二字做為結合，更以天空、草原和牛奶的顏色調和出「飛牛牧場」獨特標誌來。在西元1995年正式對外開放，提供國民一個具有鄉野氣息的遊憩場所。 飛牛牧場因為有飼養牛群，場方利用這些牛隻的排泄物來改良土壤，並廣泛地種植有機蔬菜。在3公頃餘的有機園區裡，可食用無水污染及空氣污染的自然條件下，目前種植一般家庭使用的綠葉蔬菜及香草植物，供園區內的餐廳使用。場內專業乳牛的飼養管理，呈現多重變化的視覺享受，並饒富教育性、知識性。目前規劃完成的區域有蝴蝶園、草原活動區、有機農園區、童玩區及牧場區。在這裡可充份體驗酪農生活，並了解到乳牛的生態，並在榨乳區中有機會親自體驗牛乳的生產過程。
港口/海濱/離島
通霄海洋渡假村 通霄海洋渡假村是一處老少咸宜的多元化海洋生態園區，面積佔地32公頃，位於通霄火車站西邊500公尺的地方，結合海水浴場、紅樹林、內海人工湖、木麻黃防風林等特殊景觀。冬天海水浴場雖關閉，遊客仍可以到7大主題館，包括棘皮動物館、珊瑚礁魚類館、鯊魚及魟魚館、水母館、珊瑚館、特殊生物館、生態教學館，欣賞各種珍貴的海洋魚類。 通霄海水浴場是中部地區規模最大的海水浴場，原名虎嶼浴場，因位居虎頭山下得名。浴場海岸平沙如練，連綿數10里，和湛藍海水相映成趣，朝暉夕映，氣象萬千。民國11年起，浴場即已設置。每到5月盛夏，紅黃帳營，點綴著翠綠林蔭；炊煙晨裊，肉香四溢，樂音幽揚，緊扣住遊客心靈。溫水游泳池是全國獨有的人工天然景觀池，白色的人工沙灘，小橋迴廊、花木扶疏，加上建築雅緻的遊客服務中心，將令您流連忘返。 展示館內有數千種珊瑚、活化魚、小丑魚、魟魚、水母。再加上紅樹林保育區內的候鳥、海汐生態、招潮蟹、水筆仔(具有防止海岸侵蝕及流失等功能)，為生物良好的棲息所及沿海重要魚類資源的食物來源，因此又有「海洋牧場」之稱。木麻黃區是整個園區占地最大的空間，提供遊客散步閒坐的場所，夏天不怕日曬，冬天也不怕風吹。西濱落霞、通霄聽濤、騎馬踏浪、林間聽蟋蟀聲，都是園區的活動。海上活動有刺激的沙灘車、香蕉船、水上摩拖車等；並提供有露營區、烤肉區、海鮮花園餐廳、海濱渡假屋、海濱會議中心等設施。 附近景點有：飛牛牧場內有牛馬羊，可以滿足不同年齡層的青少年朋友；虎頭山是通宵的地標，能遠眺海天界線，為苗栗縣八景之一；邱茂園依山傍水，為旅日華僑黃秋茂所建，為感念祖國培育之恩，不收費用。
崎頂海濱休閒園區 (原崎頂海水浴場) 崎頂海水浴場屬於竹南鎮的公共造產， 位於崎頂火車站後方約200公尺，近年來經 整建已頗具規模。 浴場內景觀幽美，設施完備，沙丘上植 滿木麻黃防風林，防風林外，湛藍的海水綿 延一大片金黃色沙灘，公共設施有餐飲部、 滑輪場、涼亭、個人休息房及泳具出租，海 水退潮之際並可撿拾美麗的貝殼，是夏日消 暑，享受日光浴的好去處。
